مازوت یک سوخت فسیلی سنگین است که به عنوان محصول جانبی در پالایش نفت خام تولید می‌شود. این سوخت به دلیل دارا بودن ترکیبات هیدروکربنی سنگین و محتوای بالا از گوگرد، یکی از ارزان‌ترین سوخت‌ها برای صنایع بزرگ محسوب می‌شود. مازوت معمولاً در بخش‌های صنعتی که نیاز به انرژی حرارتی زیاد دارند، مورد استفاده قرار می‌گیرد.

مازوت به طور کلی به دو نوع عمده تقسیم می‌شود: مازوت صنعتی و مازوت خانگی. مازوت صنعتی، که معمولاً در صنایع بزرگ مانند نیروگاه‌ها، کارخانجات سیمان و پتروشیمی‌ها استفاده می‌شود، دارای ویسکوزیته بالا و محتوای گوگرد بیشتری است. این نوع مازوت به علت داشتن دمای ذوب بالا، باید قبل از استفاده گرم شود تا به راحتی سوخته و انرژی تولید کند.

مازوت خانگی به نسبت مازوت صنعتی دارای گوگرد کمتری است و به طور عمده برای گرم کردن ساختمان‌ها و تامین انرژی در سیستم‌های گرمایشی خانگی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این نوع مازوت معمولاً با تصفیه‌های بیشتری همراه است تا آلودگی‌های کمتری تولید کند.

مازوت در صنایع حمل و نقل نیز گاهی استفاده می‌شود، به ویژه در کشتی‌ها و برخی از دستگاه‌های سنگین که نیاز به سوختی با انرژی حرارتی بالا دارند. با این حال، به دلیل محتوای بالای آلاینده‌های زیست‌محیطی، استفاده از مازوت در برخی کشورهای پیشرفته با محدودیت‌هایی روبرو است.

در نهایت، با توجه به آلایندگی‌های مازوت و تأثیرات منفی آن بر محیط زیست، در برخی کشورها به دنبال جایگزینی آن با سوخت‌های پاک‌تر و تجدیدپذیر هستند.